Маточное молочко образуется у пчел с 4-6-го дня их жизни. Практически на 70 процентов молочко состоит из воды, остальная часть это сухие компоненты: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, гормоны, …

Чтобы сохранить все вещества продукта, процесс наполнения каждой емкости (банки) не должен превышать шестидесяти минут. Биологическая активность продукта, по некоторым данным, теряется уже через 12 часов при температуре 1-3° …